Der Bauer
Mein Name ist Daniel Braunsteiner, und ich bin Fischbauer aus Leidenschaft.
mehr lesenDie Fische
Bis heute habe ich keinen Fisch gefunden, der dem Seesaibling das Wasser reichen könnte.
mehr lesenDie Frische
Jeder Fisch, den Sie auf einem der Märkte direkt von uns kaufen, schwamm 12 bis maximal 24 Stunden davor noch durchs eiskalte steirische Hochquellwasser.
mehr lesenDer Lebensraum
Ein ganz besonderer Fisch braucht einen ganz besonderen Lebensraum.
mehr lesenDas Lebensmittel
Fische immer als Lebewesen zu sehen, das ist der Unterschied zwischen Nahrungs- und Lebensmittel, das ist der Grundsatz aller Qualität.
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